Supa me Karrotë është një recetë e thjeshtë me plot vlera ushqyese.
Përbërësit:
- 1 lugë gjelle gjalpë;
- 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra i virgjër;
- 1 qepë mesatare, e grirë;
- 1 kërcell selino të copëtuar;
- 2 thlpinj hudher, të grirë;
- 1 lugë çaji majdanoz;
- 5 karota të copëtuara;
- 2 gota uji;
- 4 gota lëng pule;
- ½ lugë çaji kripë;
- piper i freskët.
Përgatitja
- Vendosni vajin dhe gjalpin në nxehtësi mesatare derisa të shkrijë gjalpi. Shtoni qepë dhe selino; kavërdisini derisa të zbuten, 4 deri në 6 minuta. Shtoni hudhrën dhe majdanozin.
2.Shtoni karotat. Shtoni ujin dhe lëngun e supës. Ulni nxehtësisë për të pasur një zierje të ngadaltë deri në 25 minuta.
- Futini në blener deria të merrni një masë kremoze.
Vlerat ushqyese të supës me karota
Kjo recetë ju siguron 537% vlerave ditore të vitaminës A të nevojshme për organizmin tonë dhe 22% të vitaminës C.
